Kiểm tra trực tiếp cơ sản xuất chế biến bánh khảo Kim Phóong

Đoàn đã đến kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm, buôn bán các sản phẩm phục vụ tết nguyên đán như: thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm….tập trung vào các nội dung như việc chấp hành pháp luật về ATTP; chú trọng kiểm tra về điều kiện của cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; điều kiện ATTP của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; chất lượng, an toàn của sản phẩm thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ; đăng ký bản công bố/tự công bố sản phẩm; ghi nhãn; quảng cáo và lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP khi cần thiết.

Kiểm tra các cơ sở buôn bán các sản phẩm bia- rượu- đồ uống giải khát phục vụ Tết nguyên đán.

 Qua kiểm tra cho thấy, hầu hết các hộ kinh doanh đều xuất trình đủ các loại giấy tờ có liên quan về giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy khám sức khỏe, chứng từ, sổ sách ...bày bán các mặt hàng đúng quy định, có tem mác và niêm yết giá bán. Tuy nhiên, vẫn còn tình trạng một số hộ kinh doanh chưa bổ sung và làm lại các loại giấy tờ khi đã hết hạn; trong tủ bảo quản các mặt hàng để lẫn lộn giữa thực phẩm tươi sống với thức ăn đã qua chế biến,...Đoàn kiểm tra liên ngành đã nhắc nhở và hướng dẫn các cơ sở, hộ kinh doanh bổ sung, hoàn thiện các giấy tờ có liên quan, đồng thời tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính đối với một số trường hợp vi phạm điều kiện vệ sinh ATTP.

 Từ nay đến những ngày giáp Tết Ất Tỵ, Đoàn kiểm tra liên ngành Vệ sinh ATTP Thành phố sẽ tiếp tục kiểm tra vệ sinh ATTP dịp tết nguyên đán và lễ hội xuân năm 2025 tại tất cả các phường, xã trên địa bàn thành phố.