Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP tỉnh kiểm tra bếp ăn tập thể trường Mầm non 3.10.

Đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế tại nhà hàng Vua lẩu nướng, tổ 6, phườngSông Hiến và bếp ăn tập thể trường Mầm non 3/10. Tại các cơ sở, Đoàn đã kiểm tra Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; Giấy phép kinh doanh; Giấy khám sức khỏe, Giấy xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; các điều kiện đảm bảo ATTP đối với cơ sở vật chất, trang thiết bị sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Nhân viên y tế thực hiện test 10 mẫu bát- đĩa tại cơ sở Vua lẩu nướng- tổ 6- phường Sông Hiến.

Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở đều thực hiện tốt những quy định về vệ sinh ATTP; có thiết bị bảo quản thực phẩm; dụng cụ thu gom chứa đựng rác thải đảm bảo vệ sinh; thực hiện ghi chép sổ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn đảm bảo quy định. Thực hiện test 10 mẫu bát (tinh bột và dầu mỡ) đều đảm bảo sạch sẽ. Tuy nhiên, đoàn đã nhắc nhở các cơ sở sản xuất, kinh doanh cần sử dụng mũ và gang tay trong quá trình chế biến thực phẩm.

Trưởng Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP tỉnh phát biểu kết luận buổi làm việc.

Kết luận buổi làm việc, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh ATTP tỉnh đã đánh giá cao những kết quả mà thành phố đạt được trong việc tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật về ATTP các quy định về vệ sinh ATTP tới các chủ cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời đề nghị, thời gian tới thành phố tiếp tục kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ công tác bảo đảm vệ sinh ATTP trên địa bàn; tăng cường, đổi mới hình thức, nội dung tuyên truyền chính sách pháp luật của nhà nước đối với tổ chức, cá nhân kinh doanh và nhân dân, nâng cao nhận thức đối với công tác đảm bảo vệ sinh ATTP, từ đó tự giác chấp hành nghiêm các quy định về ATTP.